Pão, manteiga, azeitonas e patê caseiro
Melão com presunto de trufa e redução de porto ruby
Cocktail de camarão com grissinos de azeitonas
Carpaccio de novilho com rúcula selvagem, lascas de parmesão e vinagro balsamico
Carpaccio de polvo com colis de pimento assado e vinagrete de tomate e paprika
Ceviche de robalo com leite de tigre, texturas de batata doce e salicórnias
Tártaro de Atum “rabilho” com molho ponzu, chalotas e caviar de tubiko
Salada de sapateira com manga, abacate e maionese de lima
Conheça o nosso menu com pratos de deixar água na boca que preparámos com perícia e mestria para si!
